柔美（苏玉华 饰）是一个名不见经传的小演员，她的父亲高守（秦沛 饰）则是著名的日本料理店店长。在一次争吵之后，柔美毅然离开父亲远赴日本，打算靠自己的力量闯出一片天下。在日本，柔美和父亲店里的大厨礼和（陶大宇 饰）偶遇了一位失忆老人，通过制作充满了回忆味道的美食，礼和成功的唤起了老人对于妻子的记忆。让柔美和礼和没有想到的是，老人原来是当地德高望重的著名美食家，这一段特殊的故事传回香港，媒体却误将对料理一窍不通的柔美当做了故事中的料理神手，柔美因此一夜成名。眼看着一直以来的梦想就要成真，柔美央求礼和帮她保守秘密，自己则摇身一变成为了一档美食节目的当家花旦，在欲望和利益的诱惑下，她越走越远。

贾济材（欧阳震华 饰）本是一名商界精英，但受老板所托极不愿意出任由老板出资兴建的一所九流学校的校长。面对欠佳的学校名誉，无心向学的学生与不太配合的教师，济材无奈却想尽办法要帮学校扭转亏款局面。为了开源节流，济材决定裁员，做事吊儿郎当的曾政良（陶大宇 饰）成为首选对象，就连一向唯一一名积极的老师王若诗（郭可盈 饰）也被锁定。此三个人都有各异的立场，常常发生冲突，但每一次冲突的发生都需要他们齐心协力解决，使他们对彼此也渐渐改观，继而令济材与政良同时爱上了若诗。他们的努力都激起了同事们的斗志，在管教学生方面也颇有成效，全校上下合作一条心。没想到，学校将要关闭的消息传来了…

　亚洲金融风暴后，甘志杰（陶大宇饰）与好友韩山（李耀祥饰）从坐拥千万家财变得一无所有，马死下地走，他们从头做起，在旅游界当导游，等待机会他朝东山再起。翁家文由于丈夫外遇遭遇婚变，做惯了少奶奶的她重新适应社会，到旅行社来工作，没少给甘志杰添乱。二人却也从斗气冤家发展成为无话不谈的好朋友。由于在火场中救了王金宾馆的老板金广开（胡枫饰），杰、山和家文获赠了王金宾馆的股份，但是在宾馆盈利百分之十以前不能生效。为了搞好宾馆，三人用尽心力。但是一场退伍军人疫症传来，宾馆生意一落千丈。危急时刻，杰的明星好友冬妮出现，指定入住王金宾馆并召开记者会，宾馆眼看就要起死回生。 

漂白英雄 Rainbow 是林嘉华，李美凤，黎耀祥主演中国香港(TVB)时装恩仇 电视剧，主要讲述关世杰并无正当职业，与不良青年大D为伍，两人均以非法赛车为生，但当杰目睹其父关世昌出狱后，仍没有痛改前非，最终会死路一条，杰有感于如不再摆脱目前生活，结果亦会与昌一样。杰后来遇上从事保险经纪的昔日老友章家宝，得宝之助，而进入保险行业，开始新生。 期间，杰遇上侯倩雯，两人因一些小误会，而成为欢喜冤家。原来，雯是富商侯安生之独女，为了寻求工作上之满足，拒绝依赖父亲。为隐藏身份，雯更搬去与好友文同住，后来，更从事保险经纪。 由于工作上关系，雯与杰时有摩擦，但当双方加深认识后，二人却产生情愫。由于雯、杰来自两个极端不同的社会阶级，侯安生自然大力反对，更命手下杨大伟诸的阻挠，虽然姁此，二人仍能戚着信心相恋下去。但此时，宝在侯之利诱下去拆散雯、杰之恋，而杰对宝却极度信任又没有防备，宝之奸计能否得逞？雯、杰可否有情人终成眷属？

文明（江欣燕）和饺子（郭晋安）两兄弟自小隐居山林，与外世隔绝。义父死后，决意闯荡江湖，两个无知少年乌龙百出。后来两人进入秋山派，拜司马行空（白彪）为师，大师兄达生平（陶大宇）不被行空信任，故谋夺掌门之位，并对师妹宋婉儿只视作玩物，无心理会。文明聪敏好玩，与咏咏(黎芷珊)和洛静琳（陈佩珊）成斗气冤家；饺子忠直习武有成，可惜被误当杀人凶手，遭正派追捕，幸得红叶教教主毛语问收留，其养女素素（刘秀萍）更钟情于饺子。此时文明被揭发是行空的私生女，遂被逼学作女人。咏与琳痛斩情丝，师兄胡刚却展开追求，而文明与饺子渐发展成爱侣。秋山派与红叶教正邪不两立，平暗中煽动两派互攻，做收渔人之利。但却令夹于两派的文、饺陷于苦恋。他两不容平奸计得逞，决联手对付

方正（郑浩南）是某环头的CID，为人义气正派，与同僚张伟（王书麟）合作无间。二人本想有番作为，无奈上司吕SIR为人奸诈，只命二人专责捉拿道友，原因是吸毒者多有案底，容易入罪，对此两人颇有微言，无奈纪律难违。 在一次捉拿道友过程中，方正与一名道友，同时亦是线人的成（刘江）为欢喜冤家。而另方面，一名女子周玲（杨羚），因父亲之故，几乎中途辍学，幸得正的帮助与鼓励，得以完成学业，玲因而对正产生好感。……

法庭内，他们舌剑唇枪，为真理、为公正而进行抗辩；法庭外，他们面对种种感情考验，衍生出段段情感纠葛。剧中律政界人物面对多宗棘手案件，他们须秉承一贯的律政精神，去审理错综复杂的案件。除此以外，各人的感情关系也变化多端，丁柔与余在春终于结为夫妇，但此际在春却邂逅了法医官殷芷杰，丁柔、在春之间面临感情决裂。而当江承宇与汤芷琪的感情稳定下来时，芷琪再次重遇前度罗伟林，而承宇又与新相识的程若晖产生了一段微妙的感情……

社团大佬峰因与其他社团厮杀时被捕，被判终生监禁。多年后，峰儿炜已成长，恃峰昔日威名走黑道。峰母身亡，狱中神父为峰孝心感动，向狱长求情使峰能往拜祭，峰感激并接受了信仰。后炜持刀伤人判监三年，峰自觉影响儿子步上歪路，惭愧难受。其后峰往少年监狱传道，两父子相见，峰向炜认错，炜知峰用心良苦，立誓重新做人。峰常于狱中向少年犯宣道，得予狱中传教士之美誉……

特技演员程郎（黎明 饰）幼时与父亲程孝全（刘兆铭 饰）不和，负气去了台湾独自生活，妹妹程虹（杨美仪 饰）借来台湾找老同学沈文薏（周海媚 饰）的机会想让哥哥回香港。在妹妹的说动下，老婆跑路独自带着儿子的程郎终于回到了香港，回家后的程郎重逢童年伙伴高天俊（温兆伦 饰），并很快与一名越南难民展翘（邵美琪 饰）发展出刻骨铭心的恋情，可展翘最终选择离开香港，两人幸好失落之余沈文薏的出现让程郎看到一丝曙光。与此同时，程郎不知道妹妹已经爱上了高天俊，而高天俊却爱着文薏，被横刀夺爱的他渐渐开展了一系列丧心病狂的报复手段，一团乱麻之际展翘回港，程郎陷入了剪不断理还乱的三角关系中。

本剧通过十三个案例，讲述了香港一班正义的律师在法庭内唇枪舌战，在庭外经历个人的种种感情考验的经历。一日，阿超伙同别人向阿权寻仇，当街斩杀阿权，警察周文彬（骆应钧 饰）恰巧在场，马上拘捕了阿超。检察官丁柔（陈秀雯 饰）将这件案交给了下属新人在春（欧阳震华 饰）负责，在春其实一直暗暗爱慕者自己的上司，但丁柔早已心有所属，对他更是若即若离；另一方面，刚刚又凭借其出色的经验与技巧帮一谋杀疑犯洗脱罪名的御用大律师颂云（苏杏璇 饰）接了阿超的案件，成为他的辩护律师。颂云为了锻炼女儿承宙（刘美娟 饰），让她全权负责阿超大案件，自己从旁指点。承宙在母亲的指点和大哥承宇（陶大宇 饰）的帮助下到处搜集证据，一场唇枪舌战即将上演！